İrmikli kayısılı muhallebiyi nasıl yapabilirim?
Lezzetli bir sütlü tatlı arayanlar için pratik ve nefis bir öneri: irmikle hazırlanan, kıvamıyla mest eden kayısılı muhallebi. Sadece birkaç temel malzeme ve adımda hazırlanan bu tatlı, hem göze hem damağa hitap ediyor.
İrmikli Kayısılı Muhallebi Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 10-12 adet kuru kayısı
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için: tarçın veya dövülmüş ceviz
Yapılışı:
- Kuru kayısıları yarım saat kadar ılık suda bekletin
- Şişen kayısıları küçük küçük doğrayın
- Bir tencereye sütü alın, orta ateşte kaynamaya bırakın
- Süt kaynamaya başlayınca irmiği yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırın
- İrmikler pişmeye başlayınca şekeri ilave edin
- Kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin
- Doğranmış kayısıları ekleyip 5 dakika daha pişirin
- Son olarak tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın
- Muhallebiyi kaselere paylaştırın
- Üzerlerine tarçın veya dövülmüş ceviz serperek servis yapın
Püf Noktaları:
- İrmiği sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin
- Kayısıları daha önceden şekerle de pişirebilirsiniz
- Muhallebiyi buzdolabında soğutarak da servis edebilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak kayısı yerine farklı kuru meyveler kullanabilirsiniz
|
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
