İrmikli Labneli Bebek Muhallebisi Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1 tatlı kaşığı labne peyniri (tuzsuz ve doğal olanı tercih edin)
- 1 çay kaşığı pekmez veya meyve püresi (isteğe bağlı, tatlandırmak için)
Yapılışı:
- 1. Suyu küçük bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
- 2. Su kaynadıktan sonra, yavaş yavaş irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
- 3. Orta ateşte, irmikler pişene ve kıvam alana kadar yaklaşık 5-7 dakika karıştırmaya devam edin.
- 4. Ocaktan aldıktan sonra, ılımaya bırakın (bebeğinizin ağzını yakmayacak sıcaklıkta olmalı).
- 5. Ilık hale gelen muhallebiye labne peynirini ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
- 6. İsteğe bağlı olarak pekmez veya meyve püresi ekleyip karıştırarak servis edin.
Notlar:
- Bu tarif, 6 ay ve üzeri bebekler için uygundur, ancak ilk kez veriyorsanız alerji testi yapmayı unutmayın.
- Labne peyniri, bebeğinizin kalsiyum ve protein ihtiyacını destekler, ancak tuzsuz olmasına dikkat edin.
- Muhallebiyi buzdolabında 1 gün saklayabilirsiniz, ancak taze tüketilmesi önerilir.
|