İrmikli su muhallebisi nasıl yapılır, tarif nedir?

Hafif ve süt içermeyen bir tatlı alternatifi arayanlar için irmikli su muhallebisi ideal bir seçim. Basit malzemelerle hazırlanan bu geleneksel lezzet, hem pratik hem de ekonomik bir tatlı sunuyor. İrmiğin kavrulmasıyla derinleşen aroma ve pürüzsüz kıvamıyla her damak zevkine hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Su Muhallebisi Tarifi

İrmikli su muhallebisi, hafif ve sade bir tatlı arayanlar için harika bir seçenektir. Yapımı oldukça kolay ve malzemeleri ekonomiktir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
4 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak azaltabilir veya artırabilirsiniz)
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, daha lezzetli olması için)
Tarçın veya hindistan cevizi (servis için)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye irmiği alın ve orta ateşte, rengi hafifçe dönüp kokusu çıkana kadar 3-4 dakika kavurun. Bu işlem, muhallebinin daha lezzetli olmasını sağlar.
Irmik kavrulduktan sonra, yavaş yavaş suyu ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin. Suyu bir kerede dökmek yerine azar azar eklemek daha iyi sonuç verir.
Karışım kaynamaya başlayınca, şekeri ilave edin ve kıvam alana kadar yaklaşık 10-15 dakika karıştırarak pişirin. Muhallebi koyulaşıp tencereye yapışmaz hale gelmelidir.
Pişme işlemi bittiğinde, vanilyayı ekleyip birkaç dakika daha karıştırın. İsteğe bağlı olarak tereyağını da ekleyip eriyinceye kadar karıştırabilirsiniz.
Muhallebiyi kaselere veya bir tepsiye dökün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerine tarçın veya hindistan cevizi serperek süsleyin. Soğuk olarak tüketilir.

İpuçları:

Irmiği kavururken yanmamasına dikkat edin; sürekli karıştırmak önemlidir.
Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmazsanız topaklanabilir, bu yüzden sabırlı olun.
Şeker miktarını azaltarak daha hafif bir tatlı elde edebilirsiniz, veya bal ile tatlandırmayı deneyebilirsiniz.
Servis sırasında ceviz, fındık veya meyve parçaları ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir irmikli su muhallebisi hazırlayabilir, misafirlerinize veya ailenize keyifle sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar