Kakaolu irmikli muhallebiyi nasıl yapabilirim?
Kakao ve irmiğin lezzet buluşmasıyla hazırlanan bu nefis muhallebi, hem pratik hem de besleyici bir tatlı alternatifi sunuyor. Sütlü dokusu ve çikolata aromasıyla çocukların da severek tüketeceği bu tarif, özel günlerde veya ani gelen tatlı krizlerinde kurtarıcı olacak.
Kakaolu İrmikli Muhallebi Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- İsteğe bağlı: Ceviz, fındık veya hindistan cevizi
Yapılışı:
- Orta boy bir tencereye irmik, şeker, süt ve kakaoyu ekleyin. İyice karıştırarak ocağa alın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvam alana kadar pişirin. Yaklaşık 10-15 dakika sürebilir.
- Kıvam aldıktan sonra ocaktan alın, vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın.
- Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve üzerini düzeltin.
- Ilındıktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerini ceviz, fındık veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak topaklanmayı önler
- Kakao miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz
- Muhallebi soğudukça kıvamı koyulaşacaktır
- İsteğe bağlı olarak içine bir çay kaşığı tarçın ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Soğuk servis yapın
- Üzerine bal veya pekmez dökebilirsiniz
- Muz dilimleri ile süsleyebilirsiniz
|