Kakaolu muhallebili kek nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Çikolata ve kremsi dokunun mükemmel uyumuyla öne çıkan bu nefis tatlı, hem göze hem damağa hitap ediyor. Kakao aromalı yumuşacık kek katmanı, vanilyalı muhallebinin ipeksi dokusuyla buluşarak klasik lezzetleri yeniden yorumluyor. Hindistan cevizi veya çikolata sosu ile tamamlanan bu tarif, özel günlerde veya çay saatlerinde misafirlerinizi etkileyecek bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Muhallebili Kek Tarifi

Malzemeler:

Kek için
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Muhallebi için
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için
Hindistan cevizi veya çikolata sosu

Yapılışı:

Keki hazırlamak
Fırını 180°C'ye ısıtın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir karışım elde edin.
Yağlanmış kek kalıbına döküp 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Muhallebiyi hazırlamak
Bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyip topak kalmayana kadar çırpın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
Göz göz olunca ocaktan alıp vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Soğuyan kekin üzerine muhallebiyi yayın ve buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce Hindistan cevizi veya çikolata sosu ile süsleyin.

Not: Keki dilimleyip her dilimin üzerine muhallebi koyarak da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap