Kakaolu Muhallebi Tarifi
Kakaolu muhallebi, hem hafif hem de lezzetli bir tatlıdır. Özellikle çikolata sevenler için harika bir seçenektir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz kakaolu muhallebi tarifi:
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, derin bir tencereye sütü alın.
- Toz şekeri ve kakaoyu ekleyip iyice karıştırın. Topaklanma olmaması için kakao ve şekeri önceden bir kasede karıştırabilirsiniz.
- Tencereyi orta ateşe koyun ve karışımı sürekli karıştırarak ısıtın.
- Buğday nişastasını bir kasede biraz soğuk sütle açın, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Süt kaynamaya başladığında, nişastalı karışımı yavaş yavaş ekleyin ve hızlıca karıştırın.
- Muhallebi koyulaşıp göz göz olana kadar karıştırmaya devam edin (yaklaşık 5-7 dakika).
- Altını kapatın, vanilini ve isteğe bağlı olarak tereyağını ekleyip karıştırın.
- Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve üzerini bir kaşıkla düzeltin.
- Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce üzerine hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçaları serperek süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Kakao oranını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
- Muhallebiyi karıştırırken tahta kaşık kullanmak topaklanmayı önler.
- Daha kıvamlı bir muhallebi için nişasta miktarını biraz artırabilirsiniz.
- Soğuma sırasında üzerini streç filmle kapatarak kaymak bağlamasını önleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarifle kolayca lezzetli bir kakaolu muhallebi hazırlayabilirsiniz. |
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
