Kakaolu Pasta Muhallebisi Tarifi
Kakaolu pasta muhallebisi, pastaların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kremamsı dokusu ve hafif kakao aromasıyla hem göze hem damağa hitap eder. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir kakaolu muhallebi tarifi:
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti (isteğe bağlı, daha hafif bir kıvam için)
Yapılışı:
- Derin bir tencereye süt, toz şeker, un ve kakaoyu ekleyin. El çırpıcısı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Karıştırmazsanız topaklanma yapabilir, bu yüzden sürekli hareket ettirmek önemlidir.
- Muhallebi kaynamaya başlayıp koyulaştığında, vanilya ve tereyağını ekleyip 1-2 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Muhallebiyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Eğer krem şanti kullanacaksanız, muhallebi soğuduktan sonra hazırladığınız krem şantiyi içine ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir kıvam almasını sağlayın.
- Soğuyan muhallebiyi pastanızın katlarına sürebilir veya tek başına bir tatlı olarak servis edebilirsiniz. Üzerini çikolata parçaları, hindistan cevizi veya meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Muhallebiyi pişirirken tencerenin dibinin tutmaması için sürekli karıştırmaya özen gösterin.
- Kakao miktarını damak zevkinize göre azaltıp artırabilirsiniz.
- Muhallebiyi buzdolabında soğutarak daha kıvamlı bir yapı elde edebilirsiniz.
Bu tarifle hazırlayacağınız kakaolu muhallebi, pastalarınıza lezzet katacak ve misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun! |
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
