Karadutlu muhallebi nasıl yapılır, tarifi nedir?

Karadutlu muhallebi, serinletici etkisi ve zengin besin değeriyle yaz günlerinin vazgeçilmezi. Karadutun ferahlatıcı tadı, muhallebiyi hem görsel hem lezzet açısından öne çıkarıyor. Bu tarif ile pratik bir şekilde bu lezzeti evde hazırlayabilirsiniz.

24 Şubat 2025

Karadutlu Muhallebi Nasıldır?


Karadutlu muhallebi, hem lezzeti hem de besin değeri açısından zengin bir tatlıdır. Bu özel muhallebi, karadutun ferahlatıcı ve yazın serinletici etkisi ile birleşerek, hem göze hem de damak tadına hitap eder. İşte karadutlu muhallebiyi hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım tarif.

Gerekli Malzemeler


  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı karadut püresi
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 paket vanilin
  • Yarım çay bardağı su (nişasta ve unu eritmek için)
  • Süslemek için taze karadutlar ve ceviz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Karadutlu muhallebiyi hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Karadut Püresini Hazırlama

Öncelikle karadutları yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerine biraz su ekleyerek, karadutları yumuşayana kadar pişirin. Ardından, pişen karadutları bir süzgeçten geçirerek püre haline getirin. Bu işlem, karadutların çekirdeklerinden arındırılmasını sağlar.

2. Sütlü Karışımı Hazırlama

Başka bir tencerede sütü, toz şekeri ve vanilini bir araya getirerek ocakta ısıtın. Süt kaynamaya başlayınca, nişasta ve unu yarım çay bardağı su ile karıştırarak eritin. Bu karışımı kaynayan süte ekleyin. Sürekli karıştırarak, muhallebiyi kıvam alana kadar pişirin.

3. Karadut Püresini Eklemek

Muhallebi kıvam aldıktan sonra, hazırladığınız karadut püresini ekleyin ve iyice karıştırın. Karadutların rengi muhallebiyi canlandıracak ve ona eşsiz bir aroma katacaktır.

4. Soğutma ve Servis

Hazırladığınız karadutlu muhallebiyi kaselere dökün ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Ardından buzdolabında en az 2-3 saat soğutun. Soğuduktan sonra, isteğe bağlı olarak taze karadutlarla ve cevizle süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Karadut, C vitamini açısından zengin olduğu için bu muhallebiyi sağlıklı bir tatlı olarak tercih edebilirsiniz.- Nişasta ve un oranını damak tadınıza göre ayarlayarak, muhallebiyi daha yoğun veya daha hafif yapabilirsiniz.- Karadut yerine başka meyve püresi kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Örneğin, böğürtlen veya ahududu da bu tarifte kullanılabilir.

Sonuç

Karadutlu muhallebi, hem kolay hazırlanabilen hem de leziz bir tatlıdır. Misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz bu tatlı, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Gülhan 27 Şubat 2025 Perşembe

Karadutlu muhallebi tarifini okudum ve gerçekten ilgimi çekti. Karadutun hem lezzeti hem de besin değeri açısından zengin olması, bu tatlıyı denemek için harika bir neden. Özellikle yaz aylarında serinletici etkisiyle ferahlatıcı bir tatlı olması çok güzel. Karadut pürenin hazırlanması aşamasında dikkat edilmesi gereken noktaları öğrenmek de faydalı. Ayrıca nişasta ve un oranını damak tadına göre ayarlamak, muhallebiyi kişiselleştirmek açısından iyi bir ipucu. Taze karadut ve cevizle süslemek de sunum açısından hoş bir detay olmuş. Sonuç olarak, bu tarifle misafirlere veya aileye lezzetli bir tatlı sunmak kesinlikle harika bir fikir!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi
Böğürtlenli Muhallebi
Böğürtlenli Muhallebi
Editörün Seçtiği
Vanilyalı Muhallebi
Vanilyalı Muhallebi
Etimek Tatlısı
Etimek Tatlısı
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Su Muhallebisi
Su Muhallebisi
Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Sakızlı Muhallebi
Sakızlı Muhallebi
Vişne Soslu Muhallebi
Vişne Soslu Muhallebi
Muhallebi Tarifi
Muhallebi Tarifi