Kedi dili muhallebili pasta nasıl yapılır, tarif nedir?

Hafif dokusu ve pratik hazırlanışıyla kedi dili muhallebili pasta, sütlü tatlı sevenler için ideal bir seçenek. Kremşantili muhallebinin kedi dili bisküvilerle buluştuğu bu nefis tatlı, özel günlerde veya çay saatlerinde rahatlıkla sunulabilecek bir lezzet.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kedi Dili Muhallebili Pasta Tarifi

Malzemeler (6-8 kişilik):

2 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200 gram)
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
1 yemek kaşığı tereyağı
Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata (üzeri için)

Muhallebi Hazırlığı:

Derin bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. İyice çırpın, topaklanma olmamasına dikkat edin.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Muhallebi kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Altını kapatın, vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın. Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.

Krem Şanti Hazırlığı:

Bir kasede krem şantiyi, soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

Pastanın Kat Kat Hazırlanışı:

Orta boy bir borcama veya pasta tepsisine, kedi dili bisküvilerini tek sıra halinde dizin.
Üzerine hazırladığınız muhallebi-krem şanti karışımının yarısını yayın.
İkinci kat kedi dili bisküvilerini dizin ve kalan muhallebi karışımını üzerine yayın.
Son kat olarak kedi dili bisküvilerini dizin ve üzerini çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin.

Dinlendirme ve Servis:

Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen bir gece) dinlendirin, böylece kedi dilleri yumuşayacak ve lezzetler birbirine karışacaktır.
Soğuk olarak dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun!

İpuçları:

Muhallebiyi soğutmadan bisküvilerin üzerine sürmeyin, aksi halde bisküviler eriyebilir.
Kedi dillerini sütle hafifçe ıslatıp kullanırsanız daha yumuşak bir doku elde edersiniz.
Üzerini taze meyvelerle de süsleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar