Kek parçalı muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Kek parçalarıyla zenginleştirilmiş nefis bir muhallebi, hem göze hem damağa hitap eden pratik bir tatlı alternatifi sunuyor. Kremşantili yumuşacık muhallebi ve kekin uyumu, buzdolabında dinlendirildikten sonra mükemmel bir dokuya kavuşuyor. Günlük malzemelerle hazırlanan bu tarif, özel günlerde de rahatlıkla tercih edilebilecek bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kek Parçalı Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
2-3 dilim hazır kek (tercihen pandispanya)
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)

Yapılışı:

Öncelikle muhallebi için; 1 litre sütü, toz şekeri, unu ve nişastayı derin bir tencereye alın. Çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Tencereyi ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Altını kapattıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın. Muhallebiyi soğumaya bırakın.
Bu sırada krem şantiyi, 1 su bardağı soğuk süt ile çırparak hazırlayın.
Soğuyan muhallebi ile krem şantiyi birleştirip mikserle iyice çırpın.
Keki küp küp doğrayın veya ufak parçalara ayırın.
Servis kaselerine veya bir borcama önce muhallebi karışımından bir kat dökün, üzerine kek parçalarını serpiştirin.
Bu işlemi kat kat tekrarlayarak tüm malzemeyi bitirin. En üst kat muhallebi olacak şekilde ayarlayın.
Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpuçları: