Kış muhallebisi nasıl yapılır, tarifini verebilir misin?

Soğuk kış akşamlarını şenlendiren, sütlü tatlı sevenler için pratik bir lezzet: Klasik muhallebinin kışa özel hali, tarçın aromasıyla içinizi ısıtacak. Sadece birkaç temel malzeme ve 20 dakikanızı ayırarak bu enfes tatlıyı kolayca hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kış Muhallebisi Tarifi

Kış muhallebisi, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, besleyici ve lezzetli bir tatlıdır. Genellikle süt, nişasta, şeker ve vanilya gibi temel malzemelerle hazırlanır, üzerine tarçın veya hindistan cevizi serpilerek servis edilir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir kış muhallebisi tarifi:

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın (üzeri için)
İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı tereyağı (daha kıvamlı olması için)

Yapılışı:

Bir tencerede sütü ısıtmaya başlayın. Süt kaynamadan önce, küçük bir kasede nişastayı biraz soğuk sütle açarak pürüzsüz bir karışım elde edin.
Süt ısınınca, nişastalı karışımı yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Şekeri ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin. Muhallebi koyulaşana ve kaynamaya başlayana kadar pişirin.
İsteğe bağlı olarak, ocaktan almadan önce tereyağını ekleyip karıştırarak eritin.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerine tarçın serperek sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz.

İpuçları:

Daha yoğun bir kıvam için nişasta miktarını artırabilirsiniz.
Tarçın yerine hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata kullanarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Muhallebiyi sıcak servis etmek isterseniz, soğutma aşamasını atlayabilirsiniz, ancak kıvamı daha akışkan olacaktır.

Bu tarifle, kış aylarında sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz nefis bir muhallebi hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar