Krem şantili muhallebi nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Krem şantinin hafif dokusuyla buluşan nefis bir muhallebi tarifi... Sütlü tatlı sevenler için hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunan bu tarif, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için ideal. Malzemelerin dengeli birleşimi ve püf noktalarıyla her denemede mükemmel sonuç alacağınız bu tatlı, buzdolabında dinlendikten sonra daha da lezzetleniyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Krem Şantili Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
2 yemek kaşığı un
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)

Yapılışı:

Derin bir tencereye süt, toz şeker, nişasta ve unu ekleyin. Çırpma teli ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvam alana kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca 1-2 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Altını kapatın, vanilyayı ekleyip karıştırın. Muhallebiyi ılınmaya bırakın.
Ayrı bir kapta krem şantiyi, 1 su bardağı soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
Ilımış muhallebiye krem şantiyi ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
Hazırladığınız muhallebiyi kaselere paylaştırın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz (çikolata parçaları, hindistan cevizi veya meyvelerle).
Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Not:

Krem şantiyi muhallebiye eklerken muhallebinin tamamen soğumamış ama ılık olması önemlidir; aşırı sıcak şantiyi eritebilir.
Daha hafif bir tat için şeker miktarını azaltabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap