Krem şantsiz kadayıflı muhallebi nasıl yapılır?

Krem şantsız kadayıflı muhallebi, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Klasik muhallebiyi kadayıf ile birleştiren bu tarif, özellikle özel günlerde tercih edilmektedir. Aşağıda, bu tatlının malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Tatlı yapımında kullanacağınız malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• Süt - 1 litre
• Şeker - 1 su bardağı
• Un - 1 su bardağı
• Mısır nişastası - 1/2 su bardağı
• Vanilin - 1 paket
• Kadayıf - 300 gram
• Margarin veya tereyağı - 100 gram
• Ceviz içi - Yarım su bardağı (isteğe bağlı)

Muhallebinin hazırlanması ve kadayıfın kavrulması adım adım açıklanacaktır.

Öncelikle kadayıf, ince ince açılmalı ve tereyağı veya margarin ile birlikte kavrulmalıdır.

• Kadayıflar el ile ince ince ayrıştırılır.
• Bir tavaya margarin veya tereyağı eklenir ve erittikten sonra kadayıflar eklenir.
• Kadayıflar altın rengi alana kadar kavrulur, ardından ocaktan alınır.

Muhallebiyi hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenecektir:

• Süt, şekeri, unu ve mısır nişastasını bir tencereye alın.
• Karışımın topaklanmaması için sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin.
• Karışım kıvam almaya başladığında vanilini ekleyin ve birkaç dakika daha pişirmeye devam edin.
• Pişen muhallebiyi ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Soğuyan muhallebi ve kavrulmuş kadayıf bir araya getirilerek tatlı tamamlanacaktır:

• Öncelikle bir servis kabına bir kat kadayıf, ardından muhallebiyi dökün.
• Ardından, kalan kadayıfı üst kısmına ekleyin ve düzeltin.
• İsteğe bağlı olarak ceviz içi ile süsleyebilirsiniz.

Tatlı hazırlanıp soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir. Yanında dondurma veya taze meyvelerle servis yapmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir.

Krem şantsız kadayıflı muhallebi, farklı tatları bir araya getirerek sunan özgün bir lezzettir. Hem pratik hem de lezzetli olması, tatlı severler için idealdir. Bu tarif, çay saatlerinden özel günlere kadar her ortamda servis edilebilir.

Bu detaylı tarif ile birlikte, krem şantsız kadayıflı muhallebi yapımının inceliklerini öğrenmiş oldunuz. Afiyet olsun!