Kremalı muhallebili kadayıf tatlısı nasıl yapılır?

Kremalı muhallebili kadayıf tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve gözde tatlılarından biridir. İnce kadayıfın kremalı muhallebi ile buluştuğu bu tatlı, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çekmektedir. Tarife geçmeden önce, tatlının malzemeleri ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Tatlımız için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• Kadayıf: 400 gram
• Margarin veya tereyağı: 125 gram
• Toz şeker: 1 su bardağı
• Su: 1 su bardağı
• Süt: 4 su bardağı
• Un: 1 su bardağı
• Nişaşta: 1/2 su bardağı
• Vanilya: 1 paket
• Krema: 200 ml
• Fındık veya ceviz: Üzeri için

Tatlımızın yapım aşaması iki ana bölümden oluşmaktadır: kadayıfın hazırlığı ve muhallebinin hazırlanması.

- İlk olarak, kadayıfı bir tepsiye alıp, üzerine eritilmiş margarini veya tereyağını dökün.- Kadayıfları iyice karıştırarak yağın her tarafına nüfuz etmesini sağlayın.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.- Fırından çıkan kadayıfı soğumaya bırakın.

- Bir tencereye sütü, toz şekeri, unu ve nişastayı ekleyin.- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.- Kıvam aldıktan sonra vanilyayı ekleyin ve ocaktan alın.- Muhallebi soğuduktan sonra, kremayı ekleyip iyice çırpın.

- Soğuyan kadayıfın yarısını bir tepsiye yayarak taban oluşturun.- Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve düzgün bir şekilde yayın.- Kalan kadayıfı muhallebilerin üzerine serin.- Tatlıyı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Tatlı dinlendikten sonra, dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini fındık veya ceviz ile süsleyerek hoş bir görünüm elde edebilirsiniz.

- Kremalı muhallebili kadayıf tatlısı, özel günler ve misafirler için şık bir ikramdır.- Daha yoğun bir tat için muhallebiyi kakao ile zenginleştirebilirsiniz.- Servis öncesinde üzerine çikolata sosu dökerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Bu tarifle, tatlı severlerin beğenisini kazanacak muhallebili kadayıf tatlısını kolaylıkla yapabilirsiniz. Afiyet olsun!