Kremalı muhallebili pasta nasıl yapılır? tarifi nedir?

Yumuşacık pandispanya katları ve kremalı muhallebinin muhteşem uyumuyla hazırlanan bu pasta, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir şölen sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Muhallebili Pasta Tarifi

Kremalı muhallebili pasta, yumuşacık kek katları ve kremalı muhallebi ile birleşen nefis bir tatlıdır. Hem gösterişli hem de lezzetli olan bu pastayı evde kolayca yapabilirsiniz. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

Pandispanya keki için
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı süt
Kremalı muhallebi için
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
200 gram tereyağı veya margarin
Üzeri için
Çikolata sosu, hindistan cevizi veya mevsim meyveleri (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Pandispanya keki hazırlanışı
Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Sütü ilave edip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına döküp 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin. Soğumaya bırakın.
Kremalı muhallebi hazırlanışı
Bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyip topaklanma olmadan karıştırın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Kaynamaya başlayınca vanilini ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.
Ocaktan alıp ılınmaya bırakın, ardından tereyağını ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
Pastanın birleştirilmesi
Soğuyan pandispanya kekini iki veya üç eşit kat halinde kesin.
En alt kata bir miktar muhallebi sürün, ikinci katı ekleyip tüm katları muhallebi ile kaplayın.
Pastanın üzerini ve yanlarını spatula ile düzeltin.
Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis öncesi çikolata sosu, hindistan cevizi veya meyvelerle süsleyin.