Kremasız hazır kadayıflı muhallebi nasıl yapılır?

Hafif ve pratik bir tatlı arayanlar için kremasız hazır kadayıflı muhallebi tarifi, hem lezzetli hem de kolay hazırlanan bir alternatif sunuyor. Kadayıfın çıtır dokusu ile muhallebinin yumuşak kıvamının buluştuğu bu tatlı, sade malzemelerle kısa sürede hazırlanabiliyor. Özellikle sütlü tatlı sevenlerin beğenisini kazanacak bu tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir seçenek olarak da değerlendirilebilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremasız Kadayıflı Muhallebi Tarifi

Kremasız hazır kadayıflı muhallebi, hafif ve pratik bir tatlı seçeneğidir. İşte detaylı tarif:

Malzemeler:

1 paket hazır kadayıf (yaklaşık 250 g)
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, lezzet için)
Ceviz veya fındık (üzeri için, isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 30 dakika (pişirme ve soğutma dahil)

Yapılışı:

İlk olarak, hazır kadayıfı elinizle ufak parçalara ayırın. Bir tavada hafifçe kızartın veya 180°C fırında 5-10 dakika altın rengi alana kadar ısıtın. Bu, kadayıfın çıtır kalmasını sağlar. İsteğe bağlı olarak, 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip karıştırarak daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Orta boy bir tencereye sütü alın. Toz şekeri ekleyip karıştırarak ısıtmaya başlayın. Şekerin tamamen erimesi için orta ateşte kaynamaya bırakın.
Ayrı bir kasede buğday nişastası ve unu biraz soğuk sütle (yaklaşık 1/2 su bardağı) açın, topak kalmamasına dikkat edin. Bu karışımı, kaynamakta olan süte yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin (yaklaşık 5-7 dakika).
Muhallebi koyulaştığında ocaktan alın, vanilyayı ekleyip karıştırın. Vanilya, tatlıya hoş bir aroma katacaktır.
Servis kabınızın tabanına hazırladığınız kızarmış kadayıfın yarısını yayın. Üzerine sıcak muhallebiyi dökün. Kalan kadayıfı muhallebinin üzerine serpiştirin. İsterseniz ceviz veya fındıkla süsleyin.
Tatlıyı oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Soğudukça muhallebi setleşecek ve kadayıf yumuşayacaktır.

İpuçları:

Kadayıfı çok kızartmamaya dikkat edin, yanarsa acı bir tat oluşabilir.
Muhallebi pişerken sürekli karıştırın, yoksa topaklanma olabilir.
Soğutma süresini uzun tutarsanız, tatlı daha iyi kıvam alır. En iyi sonuç için bir gece buzdolabında bekletin.
Tarifi, süt yerine badem sütü gibi alternatiflerle deneyebilir veya şeker miktarını azaltarak hafifletebilirsiniz.

Bu kremasız kadayıflı muhallebi, özellikle sütlü tatlı sevenler için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar