Kupta limonlu muhallebi nasıl yapılır, tarifi nedir?

Ferahlatıcı limon aromasıyla yaz günlerine enerji katacak, pürüzsüz kıvamlı bir tatlı arıyorsanız bu tarif tam size göre. Kupa limonlu muhallebi, hem göz alıcı sunumu hem de pratik hazırlanışıyla sofralarınızı şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kupa Limonlu Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 adet limonun kabuğu rendesi
2 adet limonun suyu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Servis için: Hindistan cevizi, tarçın veya dövülmüş fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Derin bir tencereye süt, toz şeker ve unu ekleyin. Unun topaklanmaması için bir çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Muhallebi kaynamaya başladığında 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Muhallebi kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatın. İçine limon kabuğu rendesi, limon suyu, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız muhallebiyi kupalara paylaştırın. Üzerini bir spatula veya kaşık yardımıyla düzeltin.
Muhallebiyi oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis etmeden önce üzerini Hindistan cevizi, tarçın veya dövülmüş fındık ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirmek topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Limon suyunu ve rendesini ocaktan aldıktan sonra eklemek, limonun acılaşmasını engeller.
Muhallebiyi buzdolabında iyice soğutmak, kıvamının oturmasını sağlar.

Not: Bu tarifle yaklaşık 4-6 kupa limonlu muhallebi elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap