Kupta meyve parçalarıyla muhallebi nasıl yapılır?

Görsel şölen sunan bu nefis tatlı, taze meyve parçalarıyla zenginleştirilmiş kremalı muhallebi katmanlarından oluşuyor. Pratik hazırlanışı ve sunumuyla özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için ideal bir seçenek. Çocukların severek tüketeceği bu tatlı, aynı zamanda misafir sofralarınızı renklendirecek şık bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kupta Meyve Parçalarıyla Muhallebi Tarifi

Kupta meyve parçalarıyla muhallebi, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir tatlı alternatifidir. Özellikle meyve sevmeyen çocuklar için meyveleri sevdirmenin harika bir yoludur. Ayrıca pratik sunumuyla misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir tatlıdır. İşte adım adım kup muhallebi tarifi:

Malzemeler (4-6 kişilik):

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
2 yemek kaşığı un
1 paket krem şanti (veya 200 ml krema)
Çeşitli meyveler (çilek, muz, kivi, şeftali gibi)
İsteğe bağlı: hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya fındık

Hazırlık Aşamaları:

Öncelikle meyveleri yıkayın, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Doğranmış meyveleri buzdolabında bekletin.
Bir tencereye sütü alın. Toz şekeri ekleyip orta ateşte karıştırarak ısıtın.
Ayrı bir kasede nişasta ve unu bir miktar soğuk sütle açın, topak kalmamasına dikkat edin.
Süt kaynamaya başlayınca nişastalı karışımı yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
Muhallebi kıvam aldığında vanilyayı ekleyip 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Muhallebi ılıdığında krem şantiyi (veya kremayı) ekleyip mikserle çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin.

Sunum:

Servis kupalarının tabanına doğranmış meyvelerin bir kısmını yerleştirin.
Üzerine muhallebiyi ekleyin, bir kat daha meyve ve muhallebi ile katlar oluşturun.
En üste kalan meyveleri ve isteğe bağlı hindistan cevizi/çikolata parçacıklarını serpiştirin.
Kupları buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi soğuturken üzerini streç filmle kapatırsanız kabuk bağlamasını önlersiniz.
Meyveleri muhallebi soğuduktan sonra eklemek daha taze ve diri kalmalarını sağlar.
Şeker miktarını meyvelerin tatlılığına göre ayarlayabilirsiniz.
Vegan bir alternatif için süt yerine badem sütü, krem şanti yerine hindistan cevizi kreması kullanabilirsiniz.

Bu tarifle hazırlayacağınız kup muhallebiler, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir tatlı olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar