Labneli tiramisu muhallebisi nasıl yapılır?

Klasik tiramisunun labne peyniriyle buluştuğu bu nefis muhallebi tarifi, hem pratik hem de lezzet dolu bir tatlı alternatifi sunuyor. Kedi dili bisküvilerinin kahveyle harmanlandığı katmanlar, kremsi labneli muhallebiyle birleşerek enfes bir denge yaratıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Labneli Tiramisu Muhallebisi Tarifi

Malzemeler:

1 paket labne peyniri (200 gram)
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kedi dili bisküvi
1 fincan sıcak su
1 fincan soğuk süt
2 yemek kaşığı granül kahve
Kakao (üzeri için)

Yapılışı:

İlk olarak, bir tencereye süt, toz şeker, un ve yumurtayı ekleyip karıştırın. Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin, sürekli karıştırmayı unutmayın.
Muhallebi piştikten sonra ocaktan alın, vanilini ekleyip karıştırın. Ilımaya bırakın.
Labne peynirini ayrı bir kapta çırpın, üzerine ılık muhallebiyi ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikserle çırpın.
Granül kahveyi sıcak suda eritin, soğuk sütle karıştırın.
Kedi dili bisküvilerini kahveli karışıma batırıp, servis kabının tabanına dizin.
Üzerine hazırladığınız labneli muhallebi karışımını dökün, düzeltin.
Bu işlemi bir kat daha tekrarlayarak katmanları tamamlayın.
Tiramisuyu buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerine bolca kakao serpin.

İpuçları: