Limonlu bisküvili muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Yaz sıcaklarında ferahlatan bir tatlı arayanlar için limonun enfes aromasıyla bütünleşen bu muhallebi, bisküvili katmanlarıyla hem göze hem damağa hitap ediyor. Basit malzemelerle hazırlanan bu serinletici lezzet, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif olarak sofralarınızı renklendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Limonlu Bisküvili Muhallebi Tarifi

Bu nefis ve ferahlatıcı tatlı, yaz aylarında içinizi serinletecek pratik bir lezzettir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz limonlu bisküvili muhallebi tarifi:

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet limon kabuğu rendesi
2 adet limonun suyu
1 paket petibör bisküvi
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Derin bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı alın. İyice çırpın ve topaklanma olmamasına dikkat edin
Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin
Muhallebi kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin
Ocaktan aldığınız muhallebiye limon kabuğu rendesi, limon suyu ve vanilyayı ekleyip karıştırın
Son olarak tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın
Muhallebi biraz ılındıktan sonra, servis kaselerine veya bir borcama önce bir kat muhallebi, üzerine bisküviler dizerek kat kat yerleştirin
En üste muhallebi katı gelecek şekilde doldurun ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın
Soğuyan muhallebiyi buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin
Servis yapmadan önce üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz

Püf Noktaları:

Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirmek topaklanmayı önler
Limon suyunu muhallebi ocaktan alındıktan sonra eklemek daha iyi aroma verir
Bisküvileri çok bekletmeden muhallebiyle birleştirin, böylece yumuşak ama dağılmayan bir kıvam elde edersiniz
Dinlendirme süresini kısaltmak isterseniz buzlukta 30-40 dakika bekletebilirsiniz

Servis Önerisi: