Limonlu muhallebili serinletici yaz tatlısı nasıl yapılır?

Yaz sıcaklarında ferahlık veren, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçim. Limonun enfes aromasıyla hazırlanan bu muhallebi, hem göze hem damağa hitap eden pratik bir tarif sunuyor. Malzemelerin dengeli uyumu ve kolay hazırlanışıyla yaz sofralarınıza tazelik katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Limonlu Muhallebili Serinletici Yaz Tatlısı Tarifi

Bu hafif, ferahlatıcı ve kolay limonlu muhallebi tatlısı, yaz sıcaklarında içinizi serinletecek mükemmel bir seçenektir. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
2 adet limonun suyu
1 paket vanilya
1 paket krem şanti (veya 2 yemek kaşığı nişasta ile kıvam için)
Hafif bir tat için isteğe bağlı: birkaç yaprak nane veya tarçın

Yapılışı:

Öncelikle, bir tencereye sütü, toz şekeri ve unu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin, topaklanmamasına dikkat edin.
Muhallebi koyulaşmaya başladığında, rendelenmiş limon kabuğunu ve limon suyunu ekleyin. Karıştırmaya devam ederek 5-10 dakika daha pişirin.
Muhallebi iyice kıvam alıp göz göz olduğunda, vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Muhallebi ılıdığında, hazırladığınız krem şantiyi (veya nişasta alternatifini) ekleyip mikserle çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Hazırladığınız karışımı servis kaselerine veya bir borcama paylaştırın. Üzerini düzleştirin ve buzdolabında en az 2-3 saat soğumaya bırakın.
Servis yapmadan önce, isteğe bağlı olarak rendelenmiş limon kabuğu, nane yaprakları veya bir tutam tarçın ile süsleyin.

İpuçları:

Daha yoğun bir limon aroması için, limon kabuğunu rendelerken beyaz kısımlarından kaçının, acılık verebilir.
Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir tatlı elde etmenizi sağlar.
Soğutma süresini uzatırsanız, tatlı daha iyi kıvam alacak ve serinletici etkisi artacaktır.

Bu pratik tarifle, yaz akşamlarında sevdiklerinize sunabileceğiniz nefis bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar