Limonlu muhallebiyi nasıl 2 kişilik yapabilirim?

Ferahlatıcı bir tatlı arayanlar için pratik ve lezzetli bir limonlu muhallebi tarifi. İki kişilik bu nefis tatlı, yaz günlerine serinlik katarken misafirlerinize de şık bir sunum imkanı sunuyor. Malzemelerin dengeli kombinasyonu ve püf noktalarıyla mükemmel kıvamda bir muhallebi elde edebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Limonlu Muhallebi (2 Kişilik) Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
1 adet limonun suyu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Orta boy bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Hepsinin pürüzsüzce karışması için bir çırpma teliyle iyice çırpın.
Tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte muhallebi kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Bu işlem yaklaşık 10-15 dakika sürebilir.
Muhallebi koyulaşıp göz göz olduğunda rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Son olarak tereyağını ekleyip eriyinceye kadar karıştırın ve ocaktan alın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın. Üzerini bir spatula ile düzeltin.
Muhallebiyi oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz (limon kabuğu rendesi, nane yaprağı veya tarçın ile).

Püf Noktaları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak topaklanmayı önler.
Limon suyunu eklerken muhallebi çok sıcak olursa kesilebilir, bu nedenle ocaktan almaya yakın ekleyin.
Daha yoğun bir limon aroması için limon kabuğunu biraz daha artırabilirsiniz.
Muhallebiyi buzdolabında bekletmeden önce üzerine streç film değdirebilirsiniz, böylece kaymak tutmaz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap