Mandalina jöleli muhallebi nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kremalı muhallebi ve taze mandalina jölesinin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu nefis tatlı, hem göze hem damağa hitap ediyor. Katmanlı yapısı ve ferahlatıcı lezzetiyle özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mandalina Jöleli Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

Muhallebi için
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
2 yemek kaşığı un
1 paket krem şanti (toz)
Mandalina jölesi için
4-5 adet mandalina (taze sıkılmış suyu için)
1 su bardağı su
1 paket vanilyalı veya sade jöle
2 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Muhallebi hazırlanışı
Bir tencereye süt, toz şeker, nişasta ve unu ekleyin. Topaklanma olmaması için iyice çırpın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Göz göz olup koyulaşınca ocaktan alın, vanilyayı ekleyip karıştırın.
Ilımaya bırakın, ardından toz krem şantiyi ekleyip mikserle 2-3 dakika çırparak kabartın.
Muhallebiyi bir kaba veya bardaklara paylaştırın, üzerini düzeltin ve buzdolabında soğumaya bırakın.
Mandalina jölesi hazırlanışı
Mandalinaların suyunu sıkın, yaklaşık 1 su bardağı mandalina suyu elde edin.
Bir kasede jöleyi 1 su bardağı su ile karıştırın, şekeri ekleyin.
Tencereye alıp kaynamaya başlayınca mandalina suyunu ekleyin, karıştırarak 1-2 dakika pişirin.
Jöleyi soğumaya bırakın, ılıkken muhallebinin üzerine dökün.
Buzdolabında en az 2 saat bekletin, jöle katılaşınca servis yapın.

İpuçları:

Muhallebi soğuduktan sonra jöleyi ekleyin, böylece katmanlar net görünür.
Jöleyi hızlı soğutmak için buzlu suda bekletebilirsiniz, ancak karıştırmayı unutmayın.
Üzerini taze mandalina dilimleri veya rendelenmiş hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Not: Bu tarifle yaklaşık 6-8 kişilik bir tatlı elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar