Milföy muhallebili tatlı nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Çıtır milföy hamuru ile kremamsı muhallebinin mükemmel uyumunu keşfedeceğiniz pratik bir tatlı tarifi. Az malzemeyle hazırlanan bu nefis lezzet, hem göze hem damağa hitap eden bir şölene dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Milföy Muhallebili Tatlı Tarifi

Malzemeler:

2 adet milföy hamuru
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
Dövülmüş fındık veya antep fıstığı (süsleme için)

Muhallebi Hazırlığı:

Süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Kıvam alıp kaynamaya başlayınca vanilini ekleyin, 1-2 dakika daha karıştırın.
Ocaktan alıp tereyağını ilave edin ve eriyene kadar karıştırın.
Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.

Milföy Katmanını Hazırlama:

Milföy hamurlarını oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin.
Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve milföy hamurlarını üst üste yerleştirin.
Hamurun kenarlarını hafifçe kıvırarak kalıp oluşturun.
Soğuyan muhallebiyi milföy hamurunun üzerine dökün, spatula ile düzeltin.

Pişirme ve Süsleme:

Önceden ısıtılmış 180°C fırında, milföy kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Üzerini dövülmüş fındık veya antep fıstığı ile süsleyin.
Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Not: İsteğe bağlı olarak muhallebiye kakao veya hindistan cevizi ekleyebilir, süsleme için çikolata sosu kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap