Mısır gevrekli muhallebi nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kremalı dokusu ve çıtır mısır gevreği birleşimiyle hem göze hem damağa hitap eden nefis bir tatlı tarifi. Pratik malzemelerle hazırlanan bu muhallebi, çocukların da bayılarak yiyeceği bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mısır Gevrekli Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
1 paket kakaolu veya sade mısır gevreği
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Derin bir tencereye süt, toz şeker, vanilya, buğday nişastası ve unu ekleyin. Hepsi pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Kaynamaya başladığında 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Muhallebi kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve içine tereyağını ekleyip karıştırarak eritin.
Muhallebiyi kaselere veya bir borcama paylaştırın. Üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Mısır gevreklerini ufak parçalar halinde ezerek muhallebinin üzerine serpiştirin. İsterseniz hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları da ekleyebilirsiniz.
Muhallebiyi oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
Soğuyup kıvam alan mısır gevrekli muhallebiyi servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları:

Mısır gevreklerini muhallebi sıcakken eklemek daha yumuşak bir doku sağlar, çıtır kalmasını isterseniz soğuduktan sonra ekleyin.
Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Tarifi farklı lezzetlerle zenginleştirmek için mısır gevreği yerine bisküvi veya meyve parçacıkları kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar