Mısır unu muhallebisi nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Hafif dokusu ve doyurucu yapısıyla sevenlerini mutlu eden mısır unu muhallebisi, özellikle çocukların vazgeçilmez tatlıları arasında yer alıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, sütlü ve vanilyalı aromasıyla her sofraya şık bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mısır Unu Muhallebisi Tarifi

Mısır unu muhallebisi, hafif dokusu ve doyurucu yapısıyla özellikle çocukların severek tükettiği, pratik bir tatlıdır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir mısır unu muhallebisi tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı mısır unu
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Üzeri için tarçın veya hindistan cevizi

Yapılışı:

Derin bir tencereye mısır unu ve şekeri alın. Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. Topaklanmayı önlemek için mısır ununu sütle iyice çözün.
Tencereyi orta ateşe alın ve karıştırmaya devam ederek muhallebiyi pişirin. Kaynamaya başladığında kısık ateşe indirin ve 10-15 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Muhallebi kıvam alıp göz göz olduğunda ocaktan alın. İçine vanilini ekleyip karıştırın.
İsteğe bağlı olarak tereyağını ekleyip bir kez daha karıştırarak yağın erimesini sağlayın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın. Ilındıktan sonra buzdolabında soğutun.
Servis yapmadan önce üzerine tarçın veya hindistan cevizi serperek süsleyin.

Püf Noktaları:

Mısır ununu sütle iyice karıştırmazsanız topaklanma olabilir, bu yüzden sürekli karıştırmak önemlidir.
Muhallebiyi pişirirken taşmaması için kısık ateşte ve düzenli karıştırarak pişirin.
Soğudukça kıvamı biraz daha katılaşacaktır, bu nedenle kaselere dökmeden önce kıvamını kontrol edebilirsiniz.
Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Bu tarifle hazırlayacağınız mısır unu muhallebisi, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar