Muhallebi nişastası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen sütlü tatlılarından muhallebi, hem hafif hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Kremamsı dokusu ve sade tadıyla her yaştan insanın beğenisini kazanan bu tatlı, özel günlerde veya günlük hayatta kolayca hazırlanabiliyor. İşte evde pratik şekilde yapabileceğiniz, püf noktalarıyla lezzeti garantilenmiş bir muhallebi tarifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebi Nasıl Yapılır: Kolay ve Lezzetli Tarif

Muhallebi, Türk mutfağının sevilen sütlü tatlılarından biridir. Hafif, kremamsı dokusu ve sade tadıyla hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz muhallebi tarifi:

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı muhallebi nişastası (veya normal nişasta)
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Derin bir tencereye sütü alın.
Muhallebi nişastasını bir bardak soğuk sütle iyice çırparak topaklanma olmamasını sağlayın.
Bu karışımı tencereye ekleyin ve kalan sütle karıştırın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.
Kaynamaya başladığında şekeri ekleyin ve 5-7 dakika daha karıştırarak pişirin.
Kıvam alıp koyulaştığında vanilini ekleyip karıştırın.
İsteğe bağlı olarak tereyağını ekleyip eritin.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini tarçın veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin, yoksa dibi tutabilir.
Nişastayı soğuk sütle iyice ezerek karıştırın, topaklanma olmamasına dikkat edin.
Muhallebiyi buzdolabında iyice soğutursanız daha lezzetli olur.

Afiyet olsun! Bu tarifle evde kolayca nefis bir muhallebi yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar