Muhallebisiz Kedi Dili Kurabiye Tarifi
Kedi dili kurabiyeler, incecik ve çıtır dokularıyla çay ve kahve yanında favori atıştırmalıklardan biridir. Geleneksel olarak muhallebi ile hazırlanan bu kurabiyeleri, muhallebi kullanmadan da kolayca yapabilirsiniz. İşte pratik ve lezzetli bir muhallebisiz kedi dili tarifi:
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta akı
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
- Toz antep fıstığı veya hindistan cevizi (üzeri için, isteğe bağlı)
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: yaklaşık 30-40 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Pişirme: 10-12 dakika
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta aklarını ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, vanilin, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin, homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamuru, yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye, aralıklı olacak şekilde küçük toplar halinde yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak üzerlerine toz antep fıstığı veya hindistan cevizi serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika veya kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.
Püf Noktaları:
- Yumurta aklarını çok fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kurabiyeler çok sert olabilir.
- Hamuru sıkma torbası ile şekillendirerek daha düzgün kedi dilleri elde edebilirsiniz.
- Kurabiyeler piştikten sonra fırın kapağını hafif aralayarak soğumalarını sağlayın, böylece daha çıtır olurlar.
Bu tarifle, muhallebi kullanmadan da kolayca kedi dili kurabiyeler hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
