Muhallebi sarması nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Kremasının pürüzsüz dokusu, hindistan cevizi ve bisküvi katmanlarının lezzet uyumuyla muhallebi sarması, hem göze hem damağa hitap eden pratik bir tatlı alternatifi sunuyor. Topaklanmayan muhallebi hazırlama teknikleri ve rulo yapmanın incelikleriyle bu tarif, mutfak deneyimi fark etmeksizin herkesin kolayca uygulayabileceği detayları içeriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebi Sarması Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket kakaolu bisküvi
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket hindistan cevizi

Yapılışı:

Derin bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.
Tencereyi ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Koyulaşan muhallebiye vanilini ekleyip 1-2 dakika daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
Üzerine tereyağını ilave edip yağ eriyene kadar karıştırın ve soğumaya bırakın.
Bisküvileri rondodan geçirerek ufak parçalar haline getirin.
Soğuyan muhallebiyi buzdolabında 15-20 dakika bekletin.
Streç film serdiğiniz tezgaha hindistan cevizini yayın.
Muhallebiyi spatula ile hindistan cevizinin üzerine dikdörtgen şeklinde yayın.
Üzerine ufalanmış bisküvileri serpiştirin.
Streç filmin ucundan tutarak muhallebiyi sıkıca rulo şeklinde sarın.
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları: