Muhallebili armut tatlısı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Muhallebili armut tatlısı, hafif ve lezzetli bir tatlı çeşidi olarak özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. Armutun doğal tatlılığı ile muhallebinin krema kıvamı bir araya geldiğinde ortaya çıkan bu lezzet, hem göze hem de damağa hitap etmektedir. İşte muhallebili armut tatlısının tarifi.

1. Armutların Hazırlanması: - Armutlar iyice yıkanır, kabukları soyulur ve ortaları çıkarılır. - Bir tencereye armutlar yerleştirilir ve üzerini geçecek kadar su ile birlikte şeker eklenir. - Orta ateşte armutlar yumuşayana kadar haşlanır. - Haşlanan armutlar bir kenara alınarak soğumaya bırakılır.

2. Muhallebinin Hazırlanması: - Diğer bir tencerede süt, un, nişasta ve vanilin karıştırılır. - Karışım kısık ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir. - Kıvamı koyulaşmaya başladığında tereyağı eklenir ve karıştırmaya devam edilir. - Muhallebi piştikten sonra ocaktan alınır ve bir süre soğumaya bırakılır.

3. Tatlıyı Birleştirme: - Soğuyan muhallebiyi armutların içine dikkatlice doldurun. - Armutları servis tabağına yerleştirin ve üzerine kalan muhallebiyi dökün. - İsteğe bağlı olarak üzerine tarçın serpebilir ve ceviz içi ile süsleyebilirsiniz.

Muhallebili armut tatlısı, soğuk servis edilmesi gereken bir tatlıdır. Buzdolabında birkaç saat bekletilmesi, tatların daha iyi harmanlanmasını sağlar. Servis ederken yanında dondurma veya krem şanti ile sunum yapabilirsiniz.

Sonuç olarak, muhallebili armut tatlısı, hem kolay yapımı hem de hafif lezzeti ile misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir tatlıdır. Afiyet olsun!