Muhallebili bisküvili ve pudingli pasta nasıl yapılır?

Kakaolu bisküvilerin yumuşak dokusu, kremalı muhallebinin pürüzsüzlüğü ve pudingli katmanların lezzet buluşmasıyla ortaya çıkan bu pratik pasta, hem göz dolduran hem de damakta iz bırakan bir tatlı deneyimi vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Bisküvili ve Pudingli Pasta Tarifi

Malzemeler:

1 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 200 gram)
2 su bardağı süt (muhallebi için)
1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 paket çikolatalı puding
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket bitter çikolata (üzeri için, isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Muhallebi Hazırlama:

Bir tencereye 2 su bardağı süt, un, nişasta ve toz şekeri ekleyin. İyice karıştırın, topaklanma olmamasına dikkat edin.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Muhallebi piştikten sonra ocaktan alın, vanilyayı ekleyip karıştırın. Üzerine tereyağını ilave edip eriyene kadar karıştırın. Muhallebiyi soğumaya bırakın.

2. Krem Şanti ve Puding Hazırlama:

Krem şantiyi paketindeki talimata göre soğuk sütle çırpın ve buzdolabında bekletin.
Pudingi ayrı bir kasede, paketinde belirtilen süt miktarına göre pişirin ve soğumaya bırakın. Puding soğuduktan sonra, buzdolabındaki krem şanti ile yavaşça karıştırın. Bu karışım pastanın ara katmanı ve üstü için kullanılacak.

3. Pastanın Kat Kat Hazırlanması:

Orta boy bir borcama veya pasta kalıbına, bisküvileri tek sıra halinde dizin. Bisküvilerin üzerine 1 su bardağı soğuk sütten bir miktar serpin, bisküvilerin yumuşaması için (fazla ıslatmayın, dağılabilirler).
Üzerine soğumuş muhallebiyi dökün ve bir spatula ile düzeltin.
Muhallebinin üzerine tekrar bir sıra bisküvi dizin ve hafifçe süt serpin.
Son olarak, hazırladığınız pudingli krem şanti karışımını bisküvilerin üzerine yayın ve düzeltin.

4. Dinlendirme ve Süsleme:

Pastanın üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 4-5 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
Servis yapmadan önce, isteğe bağlı olarak rendelenmiş bitter çikolata veya bisküvi kırıntıları ile süsleyin.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Bisküvileri ıslatırken aşırı süt kullanmamaya dikkat edin, yoksa pasta sulu olabilir.
Pastayı dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa, lezzeti o kadar iyi olur.

Not: Bu tarif, pratik ve lezzetli bir pasta seçeneğidir. Malzemeleri çeşitlendirerek farklı tatlar deneyebilirsiniz; örneğin, bisküvi yerine kakaolu kek kullanabilir veya puding aromasını değiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar