Muhallebili borcam tatlısı nasıl yapılır, tarif nedir?

Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için borcamda hazırlanan nefis bir muhallebili tatlı tarifi. Bisküvili tabanı ve kremalı muhallebisiyle hem göze hem damağa hitap eden bu tatlı, özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Borcam Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

Muhallebisi için
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
Alt tabanı için
2 paket tam buğday veya pötibör bisküvi
100 gram eritilmiş tereyağı veya margarin
Üzeri için
Hindistan cevizi, antep fıstığı veya çikolata sosu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle, borcam veya benzeri bir dikdörtgen tepsiyi hazırlayın. Bisküvileri robottan geçirerek un haline getirin veya bir poşet içinde ezerek ufaltın.
Eritilmiş tereyağını bisküvi kırıntılarına ekleyip karıştırın. Tepsinin tabanına bu karışımı yayıp elinizle veya kaşıkla bastırarak düzleştirin. Bu tabanı buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Muhallebiyi hazırlamak için, bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca, vanilini ekleyip birkaç dakika daha karıştırın ve ocaktan alın.
Muhallebi biraz ılındıktan sonra, krem şantiyi ekleyip mikserle çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Buzdolabındaki bisküvili tabanı çıkarın ve muhallebi karışımını üzerine döküp spatula ile düzeltin.
Tatlıyı oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 3-4 saat bekletin.
Servis yapmadan önce, dilimleyip hindistan cevizi, antep fıstığı veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Not:

Muhallebiyi pişirirken topaklanmaması için sürekli karıştırmaya özen gösterin. İsteğe bağlı olarak, bisküvili tabana kakao ekleyerek çikolatalı bir varyasyon yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar