Muhallebili çilekli tatlı nasıl yapılır, tarif nedir?

Taze çileklerin lezzetiyle kremsi muhallebinin buluştuğu nefis bir tatlı tarifi. Malzemelerin hazırlanışından sunum önerilerine kadar tüm detaylar, bu yazıda adım adım anlatılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Çilekli Tatlı Tarifi

Malzemeler:

500 gram taze çilek
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket krem şanti (isteğe bağlı, daha hafif bir tat için)
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

İlk olarak, çilekleri yıkayıp temizleyin ve dilimleyin. Dilimlenmiş çilekleri bir kenara ayırın.
Orta boy bir tencereye süt, toz şeker ve unu ekleyin. Unun topaklanmaması için sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
Muhallebi kıvamı alıp kaynamaya başlayınca, vanilini ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra, tereyağını ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
Muhallebiyi ılımaya bırakın. Eğer krem şanti kullanacaksanız, muhallebi ılıdıktan sonra hazırladığınız krem şantiyi ekleyip yavaşça karıştırın.
Servis kaselerine veya bir borcama önce dilimlenmiş çilekleri yerleştirin, üzerine muhallebiyi dökün.
Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin, soğuduktan sonra servis yapın.

İpuçları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Çilekleri tatlıya eklemeden önce şekerle hafifçe harmanlayarak daha tatlı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Servis öncesi üzerini rendelenmiş çikolata veya nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

Not: Bu tarif, yaklaşık 6-8 kişiliktir ve hazırlama süresi 20 dakika, dinlendirme süresi ise 2-3 saattir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap