Muhallebili dolgulu kek nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?
Yumuşacık kek katmanları arasında kremamsı muhallebi dolgusuyla nefis bir lezzet sunan bu tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tatlı, özel günlerde veya çay saatlerinde misafirlerinizi şaşırtacak.
Muhallebili Dolgulu Kek Tarifi
Malzemeler:
- Kek için
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Muhallebi için
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
Kek Hazırlanışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
- Yağlanmış kek kalıbına dökün.
- 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
- Pişen keki soğumaya bırakın.
Muhallebi Hazırlanışı:
- Un, nişasta ve şekeri bir kasede karıştırın.
- Üzerine azar azar süt ekleyerek topaklanmayacak şekilde çırpın.
- Tencereye alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha pişirin.
- Altını kapatın, tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Muhallebiyi soğumaya bırakın.
Birleştirme:
- Soğuyan keki ikiye bölün.
- Alt parçanın üzerine soğumuş muhallebiyi yayın.
- Üst kek parçasını kapatın.
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
- Dilimleyerek servis yapın.
Not: Üzerini çikolata sosu veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
|
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
