Muhallebili haşhaşlı tatlı nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Haşhaşın lezzetini muhallebinin kremalı dokusuyla buluşturan bu nefis tatlı, geleneksel lezzetleri modern bir sunumla birleştiriyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem besleyici özellikleri hem de göz alıcı görünümüyle özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Haşhaşlı Tatlı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı haşhaş
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti (veya 2 su bardağı sütle hazırlanmış muhallebi alternatifi)
Üzeri için: Hindistan cevizi, dövülmüş ceviz veya antep fıstığı

Yapılışı:

Haşhaşı bir tencerede 2 su bardağı su ile 10-15 dakika haşlayın, suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
Başka bir tencerede süt, un ve toz şekeri karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kıvam alana kadar sürekli karıştırın.
Muhallebi kaynamaya başlayınca vanilini ekleyin, 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.
Haşlanmış haşhaşı muhallebiye ekleyin, tereyağını ilave edip karıştırarak yağın erimesini sağlayın.
Hazırladığınız karışımı ıslattığınız bir tepsiye veya borcama dökün, üzerini düzeltin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuyan tatlıyı buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce krem şantiyi hazırlayıp tatlının üzerine sürün veya muhallebi alternatifi kullanıyorsanız, soğuk muhallebiyi üzerine yayın.
Üzerini hindistan cevizi, dövülmüş ceviz veya antep fıstığı ile süsleyip dilimleyerek servis yapın.

Not:

Haşhaşın acılığını almak için haşlama suyuna bir tutam tuz ekleyebilirsiniz.
Muhallebi kıvamının topaklanmaması için sürekli karıştırmayı unutmayın.
İsteğe bağlı olarak tarçın veya kakao ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle hem haşhaşın besleyiciliğini hem de muhallebinin kremsi dokusunu bir arada bulacaksınız.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar