Muhallebili ıslak kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Muhallebili ıslak kek, hem lezzeti hem de dokusuyla birçok kişinin favori tatlıları arasında yer almaktadır. Bu tarif, yumuşak ve ıslak kekin üzerine eklenen muhallebisiyle zengin bir tat deneyimi sunmaktadır. Aşağıda muhallebi ve kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Kek İçin:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Muhallebi İçin:

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 paket krema (isteğe bağlı)

Sos İçin:

• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)

1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.

3. Un, kabartma tozu ve vanilini bir başka kapta karıştırın ve sıvı karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

1. Muhallebi için, sütü bir tencereye alın. Üzerine toz şeker, un, nişasta ve vanilini ekleyin.

2. Karışımı sürekli karıştırarak ocağa koyun ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

3. İsteğe bağlı olarak kremayı ekleyin ve karıştırdıktan sonra ocaktan alın.

1. Sos için sütü ve toz şekeri bir tencereye alın. İsteğe bağlı olarak kakaoyu ekleyin.

2. Karışımı kaynatın ve şekerin erimesini sağlayın.

1. Kek pişip soğuduktan sonra, kekin üzerine çatal yardımıyla delikler açın.

2. Hazırladığınız sosu kekin üzerine dökün, böylece kek sosu emecektir.

3. Son olarak, muhallebiyi kekin üzerine dökün ve soğuması için buzdolabında en az 2 saat bekletin.

Muhallebili ıslak kek, soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir. Üzerini çikolata rendesi veya hindistan cevizi ile süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Bu lezzetli tatlı, özel günlerde veya misafirler için harika bir seçenek olacaktır.

- Kekin daha yoğun bir ıslaklık elde etmesi için, sosu dökmeden önce kekin üzerine biraz süt gezdirebilirsiniz.

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için idealdir. Afiyet olsun!