Muhallebili ıspanaklı kös tebek pasta nasıl yapılır?

Muhallebili ıspanaklı köstebek pasta, hem görsel hem de lezzet açısından dikkat çekici bir tatlıdır. Bu pasta, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir tatlı alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Aşağıda, bu eşsiz pastanın yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Muhallebili ıspanaklı köstebek pastanın hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 300 gram ıspanak (haşlanmış ve suyu sıkılmış)
• 1 paket kakao
• 2,5 su bardağı süt (muhallebi için)
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un (muhallebi için)
• 1 çay bardağı şeker (muhallebi için)
• 1 paket vanilin (muhallebi için)

Muhallebili ıspanaklı köstebek pastanın hazırlanması birkaç aşamadan oluşmaktadır. Bu aşamalar sırasıyla aşağıda belirtilmiştir:

İlk olarak, derin bir kapta yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin. Karışımın yarısını iki ayrı kaba ayırın. Birine kakao ekleyerek çikolatalı hamur, diğerine ise haşlanmış ve ezilmiş ıspanak ekleyerek yeşil hamur elde edin.

Kek hamurlarını yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Piştikten sonra, keklerin soğuması için bir kenara alın.

Bir tencerede 2,5 su bardağı sütü, nişastayı, unu ve şekeri karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırın. Piştikten sonra vanilini ekleyerek karıştırmayı sürdürün. Muhallebi hazır olduğunda, soğuması için bir kenara alın.

Soğuyan kekleri, bir bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesin. İlk kat ıspanaklı keki alarak servis tabağına koyun. Üzerine muhallebiyi dökün ve diğer kat olan çikolatalı keki yerleştirin. Pastanın üzerini isteğe bağlı olarak çikolata sosu veya krema ile süsleyebilirsiniz.

Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat bekletin. Böylece muhallebisi ve kekleri birbiriyle bütünleşecektir.

Pastanızı dilimleyerek servis yapın. Yanında taze nane yaprakları ve meyve dilimleri ile şık bir sunum gerçekleştirebilirsiniz.

Muhallebili ıspanaklı köstebek pasta, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Ispanak kullanımı, tatlıyı besleyici hale getirirken, muhallebisiyle de yumuşak bir doku kazandırır. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinize eşsiz bir lezzet sunabilirsiniz.

Bu tarife dair ek bilgiler ve püf noktaları:

• Ispanak kullanmadan önce mutlaka iyi bir şekilde yıkanmalıdır.
• Keklerin pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir, bu sebeple kontrol edilmeleri önemlidir.
• Muhallebiye eklenen vanilin, tatlıya hoş bir aroma katacaktır.

Afiyet olsun!