Muhallebili kedi dili tarifi nasıl yapılır?

Çıtır kedi dilleri ve kremalı muhallebinin buluştuğu bu nefis tatlı, hem göze hem damağa hitap eden bir şölen sunuyor. Pratik hazırlık süresi ve sade malzemelerle herkesin kolayca yapabileceği bu lezzet, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Kedi Dili Tarifi: İki Lezzetin Muhteşem Uyumu

Muhallebili kedi dili, hem hafif bir tatlı arayanlar hem de çay saatlerine şıklık katmak isteyenler için ideal bir seçenektir. Kedi dillerinin çıtır dokusu ile vanilyalı muhallebinin yumuşaklığının birleşimi, damaklarda unutulmaz bir deneyim sunar. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, görsel olarak da etkileyici bir tatlıdır. İşte adım adım muhallebili kedi dili tarifi:

Malzemeler (6-8 Kişilik)

1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200 gram)
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti (toz halinde, soğuk sütle çırpılmış)
Üzeri için hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi ve Pişirme

Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika
Soğuma süresi: 2-3 saat (buzdolabında)
Toplam süre: Yaklaşık 3 saat

Yapılışı: Adım Adım Muhallebili Kedi Dili

Muhallebiyi hazırlayın: Orta boy bir tencereye sütü alın. Toz şekeri, unu, nişastayı ve vanilyayı ekleyip bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Ocağı orta ateşte açın ve muhallebiyi sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
Tereyağı ve vanilini ekleyin: Muhallebi kıvam alınca ocaktan alın ve içine tereyağı ile vanilini ekleyip karıştırarak eritin. Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Krem şantiyi ekleyin: Muhallebi ılıdıktan sonra, önceden soğuk sütle çırpılmış krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
Kedi dillerini dizin: Orta boy bir dikdörtgen borcama veya servis kabına, kedi dillerini tek sıra halinde dizin. Üzerine hazırladığınız muhallebi karışımını dökün ve bir spatula ile düzeltin.
Katmanları tekrarlayın: Muhallebinin üzerine tekrar bir kat kedi dili bisküvisi dizin ve kalan muhallebiyi ekleyin. En üst katman muhallebi olacak şekilde ayarlayın. İsterseniz hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları serperek süsleyin.
Soğutun: Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu süre, kedi dillerinin muhallebiyle yumuşamasını ve lezzetin dengelenmesini sağlar.
Servis yapın: Soğuyan tatlıyı dilimleyerek servis edin. Üzerine nane yaprağı veya meyve parçaları ekleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.

İpuçları ve Öneriler

Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin, topaklanmayı önlemek için un ve nişastayı süte eklerken yavaş yavaş karıştırın.
Kedi dillerini muhallebiye batırmadan önce hafifçe sütle ıslatırsanız, daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz, ancak bu isteğe bağlıdır.
Tatlıyı buzdolabında bekletirken üzerini streç filmle kapatarak kurumasını önleyin.
Çikolata severler için, muhallebiye 2 yemek kaşığı kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyon deneyebilirsiniz.
Daha hafif bir tatlı için, toz şeker miktarını yarım su bardağına düşürebilir veya tatlandırıcı kullanabilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize nefis bir tatlı sunabilir, özel günlerde pratik ve lezzetli bir alternatif yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap