Muhallebili Kemal Paşa Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti
- 1 paket hazır Kemal Paşa tatlısı (yaklaşık 500 gram)
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı toz şeker (şerbet için)
Yapılışı:
- İlk olarak, muhallebi hazırlamak için bir tencereye süt, toz şeker ve unu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin, kaynamaya başlayınca 5 dakika daha karıştırın ve koyulaşmasını sağlayın.
- Muhallebi kaynadıktan sonra ocaktan alın, vanilini ekleyip karıştırın. Üzerini streç filmle kapatarak soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi, paket talimatına göre hazırlayın ve soğumuş muhallebiye ekleyip mikserle çırparak pürüzsüz bir karışım elde edin.
- Kemal Paşa tatlılarını, bir kasede 2 su bardağı su ve 2 yemek kaşığı toz şekeri karıştırarak hazırladığınız şerbete batırın, yaklaşık 10 dakika bekletin.
- Şerbeti çeken tatlıları, servis kaselerine veya bir borcama dizin.
- Üzerine hazırladığınız muhallebi karışımını dökün ve düzeltin.
- Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce, dilerseniz hindistan cevizi, antep fıstığı veya çikolata sosu ile süsleyin.
Not: Bu tarif, geleneksel Kemal Paşa tatlısını daha kremsi ve hafif bir hale getirir. Şerbet oranını tatlı tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.
|