Muhallebili milföy pasta nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Çıtır milföy katmanları ve kremalı muhallebinin mükemmel uyumunu sunan bu pratik pasta tarifi, hem göze hem damağa hitap ediyor. Günlük malzemelerle hazırlanan bu lezzet, özel günlerde veya anlık tatlı ihtiyaçlarında kurtarıcı olacak.
Muhallebili Milföy Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet milföy hamuru
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için pudra şekeri veya file antep fıstığı
Yapılışı:
1. Milföy Katmanlarını Hazırlama:
- Milföy hamurlarını oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve milföyleri üst üste koymadan yerleştirin.
- 180°C önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Çıkarıp soğumaya bırakın.
2. Muhallebi Hazırlama:
- Bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
- Göz göz olup koyulaşınca ocaktan alın, vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın.
- Üzerini streç filmle kapatıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
3. Krem Şantiyi Ekleyin:
- Krem şantiyi paket talimatına göre çırpın.
- Soğuyan muhallebiye ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
4. Pastayı Katmanlayın:
- Servis tabağına bir milföy hamuru yerleştirin.
- Üzerine muhallebi karışımının yarısını yayın.
- İkinci milföyü ekleyip kalan muhallebiyi sürün.
- Son milföyü üste koyun.
5. Süsleme ve Dinlendirme:
- Pastanın üzerine pudra şekeri serpin veya file antep fıstığı ile süsleyin.
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.
İpuçları:
- Milföyleri çıtır kalması için fazla pişirmeyin.
- Muhallebi soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyin, yoksa eriyebilir.
- Dinlendirme süresini uzun tutarsanız daha lezzetli olur.
Afiyet olsun! Bu pratik tarifle misafirlerinize kolayca ikram edebilirsiniz. |