Muhallebili muzlu toplar nasıl yapılır, tarifi nedir?

Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve göz alıcı bir tatlı önerisi: Muzun doğal tatlılığıyla muhallebinin kıvamını buluşturan bu top tarifi, hem görünümüyle hem de damakta bıraktığı izle misafirlerinizi etkileyecek. Hindistan cevizi veya antep fıstığı kaplamasıyla sunumları renklendiren bu tatlı, özel günlerde veya çay saatlerinde rahatlıkla hazırlanabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Muzlu Toplar Tarifi

Malzemeler:

2 adet olgun muz
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Hindistan cevizi veya antep fıstığı (kaplama için)

Yapılışı:

Muzları bir kasede çatalla iyice ezin.
Bir tencereye süt, un, nişasta ve şekeri alarak pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.
Tencereyi ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Muhallebi kaynamaya başlayınca altını kısın, 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.
İçine vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Ilıyan muhallebiye ezilmiş muzları ekleyip homojen şekilde karıştırın.
Muhallebiyi oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, sonra buzdolabında 1-2 saat soğutun.
Soğuyan muhallebiden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak toplar şeklini verin.
Hazırladığınız topları hindistan cevizi veya ince kıyılmış antep fıstığına bulayın.
Servis tabağına alarak buzdolabında 1 saat daha dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

Muzların olgun olması tatlıların daha lezzetli olmasını sağlar.
Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak topaklanmayı önler.
Soğutma süresini kısaltmak için buzlukta da bekletebilirsiniz, ancak donmamasına dikkat edin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap