Muhallebili pandispanya nasıl yapılır, tarifi nedir?

Hafif pandispanyanın kremalı muhallebiyle buluştuğu bu nefis tatlı, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek incelikte bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Pandispanya Tarifi

Malzemeler (6-8 Kişilik):

Pandispanya için
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Muhallebi için
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için
Hindistan cevizi veya çikolata sosu

Pandispanya Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Pandispanya kalıbını yağlayıp unlayın.
Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatulayla yavaşça karıştırın.
Hamuru kalıba döküp 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle kontrol edin.
Pişen pandispanyayı soğumaya bırakın, sonra ikiye bölün.

Muhallebi Yapılışı:

Süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alıp topak kalmayana kadar çırpın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Göz göz olunca ocaktan alıp vanilya ve tereyağını ekleyin, karıştırın.
Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak kabuk bağlamasını önleyin.

Birleştirme ve Servis:

Pandispanyanın alt katını servis tabağına yerleştirin.
Üzerine soğumuş muhallebiyi yayın, diğer pandispanya katını kapatın.
Üzerini hindistan cevizi veya çikolata sosu ile süsleyin.
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

Pandispanyayı çırparken fazla karıştırmayın, ağırlaşabilir.
Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin, yanmasını önleyin.
Dinlendirme süresini atlamayın, daha lezzetli olur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar