Muhallebili portakal jöleli pastanın tarifi nedir?

Katmanlarıyla göz dolduran bu nefis pasta, yumuşacık muhallebi ve ferah portakal jölesiyle tatlı krizlerinizin vazgeçilmezi olacak. Pandispanya tabanı üzerinde dengelenen kremamsı dokular, her dilimde ayrı bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Portakal Jöleli Pasta Tarifi

Malzemeler (6-8 Kişilik):

1 paket pandispanya keki (hazır veya ev yapımı)
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket portakallı jöle
2 su bardağı su
1 portakalın suyu (taze sıkılmış)
1 kase kaymak veya krema (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Muhallebi Hazırlama:

Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. İyice karıştırın, topaklanma olmamasına dikkat edin.
Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Ocaktan almadan hemen önce vanilini ekleyip karıştırın. Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.

2. Jöle Hazırlama:

Bir kasede portakallı jöleyi, su ve taze portakal suyu ile karıştırın. Jöle tozunun tamamen eridiğinden emin olun.
Karışımı bir tencereye alıp kaynatın, ardından soğumaya bırakın. Soğurken ara sıra karıştırın, jölenin donmaya başlamasını bekleyin (akışkan ama kıvamlı olmalı).

3. Pastanın Kat Kat Hazırlanması:

Pandispanya kekini enlemesine iki veya üç eşit katmana ayırın.
Bir pasta kalıbının veya servis tabağının tabanına bir kat kek yerleştirin.
Soğumuş muhallebiyi kekin üzerine yayın, eşit şekilde dağıtın.
İkinci kat keki muhallebinin üzerine yerleştirin, hafifçe bastırın.
Soğuyan jöleyi kekin üzerine dökün, tüm yüzeyi kaplayacak şekilde yayın.
İsteğe bağlı olarak, jölenin üzerine kaymak veya kremayı ekleyip süsleyebilirsiniz.

4. Dinlendirme ve Servis:

Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin, jölenin iyice donmasını sağlayın.
Soğuk olarak dilimleyip servis yapın. Üzerini portakal dilimleri veya nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

İpucu: Muhallebi ve jöleyi tam soğutmadan kekin üzerine uygularsanız, katmanlar birbirine karışabilir, bu yüzden oda sıcaklığında soğumalarını bekleyin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar