Muhallebili portakallı revani nasıl yapılır?

Muhallebili portakallı revani, Türk mutfağının gözde tatlılarından biridir. Revani keki ve leziz muhallebiden oluşan katmanlarıyla tercih edilir. Portakalın ferahlatıcı aromasıyla birleşerek sunduğu tat, özel günlerde sofraları süsler. İşte tarifin detayları!

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Portakallı Revani Nasıldır?

Muhallebili portakallı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıkça tercih edilmektedir. Bu tatlı, revani keki ve muhallebiden oluşan iki katmanlı bir yapıya sahiptir. Portakal aroması, tatlıya ferahlatıcı bir lezzet katmaktadır. Aşağıda, muhallebili portakallı revani tarifi ile ilgili detaylı bilgiler bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Muhallebili portakallı revani yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı portakal suyu
2 su bardağı süt (muhallebi için)
2 yemek kaşığı nişasta (muhallebi için)
1 yemek kaşığı toz şeker (muhallebi için)
Portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Revani tatlınızın yapımına başlamadan önce, fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtmanız önemlidir. Ardından, aşağıdaki adımları izleyerek muhallebili portakallı revaniyi hazırlamaya başlayabilirsiniz:

1. Revani Keki Hazırlama

- Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde çırpın.- Karışıma yoğurdu, sıvı yağı ve portakal suyunu ekleyin.- Ayrı bir kapta irmik, un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.- Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve iyice çırpın.- Hazırlanan karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa keki fırından alabilirsiniz.

2. Muhallebi Hazırlama

- Süt, nişasta ve toz şekeri bir tencereye alıp karıştırın.- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin.- Muhallebi koyulaştıktan sonra ocaktan alın. İsteğe bağlı olarak portakal kabuğu rendesini ekleyin.

3. Montaj Aşaması

- Pişen revani keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.- Soğuyan keki dilimleyin ve servis tabağına alın.- Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün.- Dilerseniz üzerini hindistan cevizi veya cevizle süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Muhallebili portakallı revani, soğutulduktan sonra dilimlenerek servis edilmelidir. Yanında şekerli veya şekersiz çay ile sunulması önerilmektedir. Ayrıca, portakal dilimleri ile süsleyerek sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz.

Sonuç

Muhallebili portakallı revani, hem görsel hem de lezzet açısından göz dolduran bir tatlıdır. Yapımı oldukça basit olan bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Tarifi uygulayarak, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu lezzetli tatlıyı hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap