Muhallebili rulo kek nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Muhallebili rulo kek, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Pandispanya keki ile hazırlanan bu tatlı, muhalebi ile doldurularak rulo haline getirilir. Görselliği ve lezzetiyle özel günlerde tercih edilir. Farklı malzemeler ile zenginleştirilebilir ve sunumu kolaydır.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Rulo Kek Nedir?

Muhallebili rulo kek, hafif ve lezzetli bir tatlı çeşididir. Genellikle pandispanya keki ile hazırlanan bu tatlı, muhallebi ile doldurularak rulo haline getirilir. Hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir tatlı olan muhallebili rulo kek, çeşitli özel günlerde ve davetlerde tercih edilmektedir.

Malzemeler

Muhallebili rulo kekin yapımında kullanılan malzemeler, kekin ve muhallebinin lezzetini belirleyen unsurlardır. İşte gerekli malzemeler:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım su bardağı süt (keki ıslatmak için)
2 su bardağı süt (muhallebi için)
2 yemek kaşığı un (muhallebi için)
1 yemek kaşığı nişasta (muhallebi için)
2 yemek kaşığı toz şeker (muhallebi için)
1 paket vanilin (muhallebi için)
1 tatlı kaşığı tereyağı (muhallebi için)
İsteğe bağlı olarak kakao veya hindistancevizi (süsleme için)

Muhallebili Rulo Kekin Yapılışı

Muhallebili rulo kekin hazırlanışı, dikkatli bir şekilde takip edilmesi gereken aşamalardan oluşmaktadır. İşte adım adım yapılışı:

1. Kekin Hazırlanması

- Yumurtalar ile toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın renginin açılmasını ve krema kıvamına gelmesini bekleyin.- Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın.- Kuru malzemeleri yumurta karışımına yavaşça ekleyerek spatula ile karıştırın.- Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış fırın tepsisine dökün ve düzleştirin.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.

2. Kekin Soğutulması

- Fırından çıkan keki, tepsiden dikkatlice çıkararak bir mutfak bezi üzerine alın.- Kekin üzerini kapatın ve soğuması için bir süre bekleyin.

3. Muhallebinin Hazırlanması

- İki su bardağı sütü bir tencereye alın ve kaynatın.- Kaynayan süte un, nişasta ve toz şekeri ekleyin. Sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin.- Muhallebi kıvam almaya başladığında vanilini ve tereyağını ekleyin. İyice karıştırın ve ocaktan alın.

4. Kekin Doldurulması ve Rulo Haline Getirilmesi

- Soğuyan keki, üzerindeki mutfak bezinden dikkatlice ayırın.- Kekin üzerine muhallebiyi eşit şekilde yayın.- Kekin kenarından başlayarak rulo şekline getirin. Ruloyu sararak streç filme sarın ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.

5. Servis

- Dinlenen rulo keki dilimleyin ve isteğe bağlı olarak kakao veya hindistancevizi ile süsleyin.- Servis yapmadan önce dilimlerin üzerine biraz pudra şekeri serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Muhallebili rulo kekin içine farklı malzemeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, meyve parçaları veya çikolata parçaları kullanabilirsiniz.- Kekin daha nemli olmasını istiyorsanız, ıslatma sütüne biraz vanilya veya limon suyu ekleyebilirsiniz.- Rulo kekin dışını çikolata sosu ile kaplayarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, muhallebili rulo kek hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Özel günlerinizde veya misafirlerinize sunabileceğiniz bu tatlı, herkesin beğenisini kazanacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap