Muhallebili sütlaç tarifi nasıl yapılır?

Kremalı kıvamıyla klasik sütlaçtan farklı bir lezzet arayanlar için muhallebili sütlaç tarifi. Pirinç unuyla hazırlanan muhallebi dokusu, sütlü tatlı sevenlere yepyeni bir deneyim vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Sütlaç Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı pirinç
1.5 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 paket vanilin
1 çay bardağı su
Tarçın (üzeri için)

Yapılışı:

1. Pirinçleri Hazırlama:

Pirinçleri yıkayıp bir tencerede 1 çay bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın.

2. Süt ve Şeker Ekleyin:

Haşlanmış pirinçlere sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın. Ara sıra karıştırarak pirinçlerin sütle iyice pişmesini sağlayın.

3. Muhallebi Kıvamı İçin:

Ayrı bir kasede pirinç ununu biraz soğuk sütle açın, topak kalmamasına dikkat edin.
Bu karışımı kaynayan sütlü pirinçe yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

4. Şeker ve Vanilin Ekleyin:

Toz şekeri ve vanilini ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak pişirin, ardından ocaktan alın.

5. Servis ve Soğutma:

Sütlacı kaselere paylaştırın, üzerine tarçın serperek buzdolabında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

İpuçları:

Pirinç unu yerine mısır nişastası da kullanabilirsiniz, ancak kıvamı biraz farklı olabilir.
Sütlacı fırında kızartmak isterseniz, üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap