Muhallebili yulaflı bisküvili pastayı nasıl yapabilirim?

Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için harika bir alternatif: yulaflı bisküvili pasta. Yumuşacık muhallebi, çıtır bisküvi tabanı ve kavrulmuş yulafın uyumuyla hem hafif hem de doyurucu bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Yulaflı Bisküvili Pasta Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı yulaf ezmesi
2 paket petibör bisküvi
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
100 gram tereyağı
1 çay bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
Üzeri için hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Muhallebi Hazırlama:

Orta boy bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. İyice çırpın, topaklanma olmamasına dikkat edin.
Tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. (Yaklaşık 10-15 dakika)
Muhallebi kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin, ardından ocaktan alın.
Vanilini ekleyip karıştırın, üzerini streç filmle kapatarak soğumaya bırakın.

2. Bisküvi ve Yulaf Katmanı:

Petibör bisküvileri rondodan geçirerek veya buzdolabı poşetine koyup merdane ile ufalayın.
Bir kasede erittiğiniz tereyağını bisküvi kırıntılarına ekleyin ve karıştırarak birleşmelerini sağlayın.
Yulaf ezmesini ayrı bir tavada hafifçe kavurun (isteğe bağlı, daha lezzetli olması için).
Bisküvili karışımı pasta kalıbının tabanına yayın ve elinizle bastırarak düzleştirin.

3. Krem Şanti Eklenmesi:

Krem şantiyi paketindeki talimata göre soğuk sütle çırparak hazırlayın.
Soğumuş muhallebiye krem şantiyi ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

4. Pastanın Katlanması:

Bisküvili tabanın üzerine hazırladığınız muhallebili karışımı dökün ve bir spatula ile düzeltin.
Üzerine kavurduğunuz yulaf ezmesini serpiştirin veya hindistan cevizi/çikolata parçacıkları ekleyin.
Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin, böylece katmanlar iyice oturur ve dilimlenmesi kolaylaşır.

5. Servis:

Pastayı buzdolabından çıkarın, kalıptan çıkararak dilimleyin ve soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun!

İpuçları:

Muhallebiyi soğuturken ara ara karıştırın, böylece üzerinde kaymak oluşmasını engellersiniz.
Bisküvileri ıslatmak için süt yerine meyve suyu da kullanabilirsiniz, farklı bir lezzet katacaktır.
Yulaf ezmesini kavurmak, pastaya hafif bir çıtırlık ve aroma katacaktır, ancak çiğ de kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar