Muhallebili Zebra Kek Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?
Muhallebili zebra kek, hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli bir tatlıdır. Bu kekin içindeki muhallebi katmanları, zengin bir tat ve yumuşak bir doku sağlar. Zebra kekin görünümü, onun şık bir sunum yapmasına olanak tanır. Aşağıda, muhallebili zebra kekin tarifi ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmıştır.
Malzemeler
Muhallebili zebra kek için gerekli olan malzemeler iki ana kısımda toplanabilir: Kek malzemeleri ve muhallebi malzemeleri.
Kek Malzemeleri:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
Muhallebi Malzemeleri:
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti (isteğe bağlı)
Yapılış Aşamaları
Muhallebili zebra kekin hazırlanışı birkaç aşamadan oluşur. İşte adım adım yapılışı:
1. Kek Hazırlığı:
- Öncelikle, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın.- Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı iyice çırpmaya devam edin.- Vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyerek homojen bir karışım elde edin.- Karışımı iki eşit parçaya ayırın. Birine kakao ekleyerek çırpın.
2. Kekin Şekillendirilmesi:
- Yağlanmış bir kek kalıbının ortasına, sırayla beyaz ve kakaolu karışımı dökün. İlk önce beyaz karışımı, sonra kakaolu karışımı ekleyin. Bu işlemi sırayla tekrarlayarak kalıbı doldurun.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz.
3. Muhallebinin Hazırlanması:
- Sütü bir tencereye alarak kaynatmaya başlayın.- Ayrı bir kapta şeker, un ve vanilini karıştırın. Kaynamakta olan süte yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.- Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın ve soğumaya bırakın. İsterseniz krem şanti ekleyerek çırpabilirsiniz.
4. Kekin Birleştirilmesi:
- Pişen keki fırından çıkarıp soğutun. Soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin.- Kekin alt katmanına muhallebiyi sürün ve üst katmanı kapatın. Kalan muhallebiyi kekin üzerine dökün.- Kekin üzerini isteğe bağlı olarak çikolata sosu veya meyvelerle süsleyebilirsiniz.
5. Servis:
- Kekin tamamen soğuması için buzdolabında bir süre bekletin.- Dilimleyerek servis yapın.
Ekstra Bilgiler
- Zebra kekin daha lezzetli olması için muhallebi karışımına biraz hindistan cevizi veya fındık ekleyebilirsiniz.- Kekin daha nemli ve yumuşak olması için pişirme süresini kısaltabilirsiniz.- Kakaolu kısımda bitter çikolata kullanarak daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz. Muhallebili zebra kek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Görsel ve lezzet açısından zengin olan bu kek, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilecektir. Afiyet olsun! |
.jpg "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etimek Tatlısı")
.jpg "Buğday Nişastalı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kadayıflı Muhallebi")
.jpg "Böğürtlenli Muhallebi")
.jpg "Vanilyalı Muhallebi")
.jpg "Sakızlı Muhallebi")
.jpg "Vişne Soslu Muhallebi")
Muhallebili zebra kek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum! Kekin hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli olması çok cezbetti. Malzemelerin listesine baktığımda, evde bulabileceğim malzemeler olduğunu fark ettim. Keki hazırlarken, özellikle muhallebiyi yapma aşamasında dikkatli olmak gerek diye düşünüyorum; kaynayan süte un karıştırmak zor gibi ama sonuçta muhallebi kıvamında bir lezzet elde etmek için buna değer. Ayrıca, çikolata sosu veya meyvelerle süslemek, sunum açısından harika bir fikir! Sizce muhallebiyi kekin ortasına sürmek mi yoksa üzerine dökmek mi daha iyi olur? Bu tarifteki ekstra bilgiler de oldukça faydalı, özellikle farklı malzemelerle lezzeti artırmak harika bir dokunuş. Denedikten sonra sonuçları paylaşmayı çok isterim!
Cevap yaz