Muzlu Bisküvili Muhallebili Tatlı Tarifi
Malzemeler:
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kakaolu bisküvi
- 3-4 adet olgun muz
- 1 paket krema (200 ml)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- İlk olarak, derin bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Hepsi pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpın.
- Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Muhallebi piştikten sonra ocaktan alın, vanilyayı ekleyip karıştırın. Ardından üzerini streç filmle kapatarak soğumaya bırakın.
- Bu sırada, kakaolu bisküvileri rondodan geçirerek ufak parçalar haline getirin veya buzdolabı poşetine koyup merdane ile ezebilirsiniz.
- Muzları ince dilimler halinde doğrayın.
- Soğuyan muhallebiye kremayı ekleyin ve mikserle 3-4 dakika çırparak kabartın.
- Servis kabının tabanına önce bisküvi parçalarını serpin, ardından muz dilimlerini yerleştirin.
- Üzerine hazırladığınız muhallebi karışımını dökün ve düzeltin.
- En üste tekrar bisküvi parçaları serpiştirip, buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce dilimleyip, dilerseniz üzerine rendelenmiş çikolata veya fındık serperek sunabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
- Muzları tatlıyı servis etmeden hemen önce dilimlerseniz kararmalarını engelleyebilirsiniz.
- Bisküvileri çok ince hale getirmemeye özen gösterin, böylece tatlıda kıtır kıtır bir doku kalır.
- Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat beklettikten sonra servis yapın, böylece katmanlar iyice birleşir ve lezzet daha oturur.
|
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
