Muzlu muhallebili bisküvi pastası nasıl yapılır?

Yaz aylarının ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan bu pratik tatlı, katmanları arasında yumuşacık bisküviler, taze muz dilimleri ve kremalı muhallebiyle dengeli bir lezzet sunuyor. Pişirme gerektirmeyen hazırlığı ve buzdolabında dinlendirilerek servis edilen yapısıyla, hem göze hem damağa hitap eden bir alternatif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muzlu Muhallebili Bisküvi Pastası Tarifi

Bu nefis ve pratik pasta, özellikle sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak hafif bir tatlı alternatifi. Muzun doğal tatlılığı ile muhallebinin kıvamı ve bisküvilerin çıtırlığı mükemmel bir uyum sağlıyor.

Malzemeler

2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 gram)
4 olgun orta boy muz
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
Ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi

Hazırlık: 30 dakika
Pişirme: 15 dakika
Dinlendirme: 4-5 saat buzdolabında

Yapılışı

İlk olarak muhallebiyi hazırlayın. Derin bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyip iyice çırpın
Tencereyi orta ateşe alarak sürekli karıştırın, kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak pişirin
Muhallebi kıvam alınca ocaktan alın, tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın
Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin
Bu sırada krem şantiyi soğuk sütle hazırlayın ve buzdolabında bekletin
Muzları ince dilimler halinde kesin
Bisküvileri bir kaseye alıp üzerine biraz süt gezdirerek yumuşamalarını sağlayın
Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın
Pastanın sunumunu yapacağınız kabın tabanına bisküvileri dizin
Üzerine muz dilimlerini yerleştirin
Muzların üzerine muhallebi karışımını dökün
Bu işlemi kat kat tekrarlayarak tüm malzemeleri bitirin
En üst kat muhallebi ile bitirin ve üzerini düzeltin
Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin
Servis yapmadan önce üzerini rende çikolata, ceviz veya fındık ile süsleyebilirsiniz

Püf Noktaları